Areda Survey Türkiye'nin çorba tercihini araştırdı
Araştırma şirketi Areda Survey, bin 100 katılımcıyla "Türkiye'de en çok sevilen çorba" araştırması yaptı. Anketin sonucunda, kelle paça çorbası yüzde 23,7'lik bir oranla zirvede yer aldı.
Özellikle kış aylarında tüketimi artan, Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan kelle paça çorbası sofraların demirbaşı olarak masalarda yerini alıyor.
Doğal antibiyotik deposu
Areda Survey'in araştırması, kış hastalıklarına karşı vücut direncini artırması, enerji vermesi ve kemikleri güçlendirmesi nedeniyle doğal antibiyotik olarak da bilinen kelle paça çorbasının, Türkiye genelinde en çok tercih edilen çorba olduğunu ortaya koydu. Ankette, kadınların yüzde 20,6’sı kelle paça derken, yüzde 26,9’luk oranla ise kelle paçayı en çok erkeklerin tükettiği tespit edildi.
En çok içenler 35-40 yaş arası
18-24 yaş aralığındaki genç nüfus daha çok ezogelin çorbasını tercih ettiğini söylerken, 35-40 yaş arası kitlenin kelle paça çorbasını tercih ettiği tespit edildi Kelle paça çorbasının, yüzde 35,7’lik bir oranla en çok İç Anadolu Bölgesi’nde tüketildiği, yüzde 17,2 ile en az Doğu Anadolu Bölgesi’nde tüketildiği belirlendi.
Diğer favori mercimek çorbası
Türkiye'yi temsil eden bin 100 katılımcı ile gerçekleştirilen araştırmada, en sevilen diğer çorba çeşitlerinde sırasıyla; yüzde 20 ile mercimek çorbası, yüzde 13,9 tarhana çorbası, yüzde 13,3 ezogelin çorbası, yüzde 7,4 yayla çorbası, yüzde 5,7 domates çorbası, yüzde 5,1 işkembe çorbası yer aldı.
