Bitki aleminin kraliçesi: Reishi

Uzun yıllar önce neredeyse ölüme bile çare olacağı düşünülen "Reishi" mantarını tanıyor musunuz?

Reishi mantarı, oldukça faydalı ve birçok derde de deva. Bu kadar kıymetli bir bitkinin tek sorunu çok uzun yıllarda yetişiyor olması.

Bahseceğimiz Reishi mantarı, sıcak ve nemli havada; 10 bin ağaçta yalnızca bir tane yetişiyor. Latinde adı Ganoderma Lucidum olan bu mantar türü Asya kıtasında yaygındır. Yeşil, mor, kırmızı, siyah, beyaz, sarı gibi pek çok renkli türleri vardır. Ancak en fazla kırmızı Reishi mantarı tüketilmektedir.

Eskiden Çin'de sadece hanedan mensuplarının tüketebildiği mantar, küçük parçalar haline getirilip çorba ya da çay olarak tüketiliyormuş. Reishi mantarı kanser, hepatit, AIDS, tansiyon, kolesterol, astım, sedef hastalığı, böbrek yetmezliği gibi hastalıklara karşı çok etkili. Ayrıca yaşlanma süresini geciktiriyor ve bilinç açma, kan basıncı düşürme gibi faydaları bulunuyor.

Yalnız şöyle bir haberimiz var: Bu mantarın kilosu 3 bin lira. Ne kadar kıymetli olduğunu buradan anlayabilirsiniz.

Hazmı oldukça zor, tadı da acı ve sert olan Reishi mantarı, çiğ ya da hemen pişirilip tüketilecek bir mantar değil. Ancak toz haline getirilip suya katılıp içilebiliyor. Ancak çok yüksek miktarda antioksidan içerdiği için bekletilmeden hızlıca tüketilmeli.

Reishi mantarı "bitkilerin kraliçesi" olarak kabul edilmiş. Ayrıca Çin'in en uzun yaşayan insanı Li Ching -Yuen'in de bu bitki sayesinde çok uzun yıllar yaşadığı düşünülüyor. Kendisi hem uzun hem de sağlıklık bir ömrün sebebinin sırrının bu mantar olduğunu söylüyor.

Kaynak