Alkali beslenme hakkında bilmeniz gerekenler
Amacı vücudun pH seviyesini dengelemek olan alkali diyet; asit içermeyen gıdaları tüketmeyi söyleyen bir beslenme şeklidir. Metabolizmayı desteklemek için uygulanan alkali diyeti, aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendiriyor.
Alkali beslenme et, süt ve süt ürünleri, tahıl ve işlenmiş besinler ve yumurtanın azaltılması; sebze, meyve ve bakliyat ürünlerinin tüketiminin artırılması önerilir. Diyette et, tuz ve şekerin tüketimi yasaklanmaz ancak miktarı azaltılır.
Alkali beslenme; kalp sağlığını iyileştirir, kanser riskini azaltır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklardan korunmaya yardımcı olur.
Sebzeler
Karnabahar, brokoli, lahana ve brüksel lahanası bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vücutta alkali dengesini korumak için yenilebilecek besinler arasında. Hepsi bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidan vitaminlerle dolu.
Antioksidan ve vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirirken, vücudu zararlı kimyasallardan korur.
Soğan ve sarımsak
En şifalı besinler deyince ilk akla gelenler soğan ve sarımsak. İçerdikleri kuersetin adlı kimyasal bileşen çok iyi bir antioksidandır ve metabolizmanın yenilenmesine yardımcı olur. Vücudu hastalıklardan korur. Özellikle sarımsak tüketmek, kan dolaşımında virüsle savaşan T hücrelerinin sayısını artırır.
Yeşillikler
Ispanak ve kara lahana gibi koyu renk yapraklı yeşillikler, içerdiği C vitaminiyle bağışıklık sistemini korur. E vitamini ve falot ise hastalıklardan korunmaya ve metabolizmanın arınmasına yardımcı olur. Bu sebzeler, yalnızca güçlü bir antioksidan değil, aynı zamanda enfeksiyonları önleyici besinlerdir.
Çiğ olarak salatalarda, az pişmiş olarak yemeklerde ve smoothie yapılarak tüketilebilir.
Mantarlar
Yüksek alkali özelliği bulunan mantarlar, bağışıklık sistemini güçlendiren çinkoyu bol miktarda bulundururlar. Özellikle C vitamini ile birlikte alınan çinko, birçok hastalığa karşı koruma sağlar.
Avokado
Avokadonun içerisinde bulunan 'glutatyon' adlı kimyasal bileşen, vücuttaki enfeksiyonlara karşı güçlü bir etki. Kandaki pH dengesini düzenleyen avokado, bol miktarda sağlıklı lif, K vitamini, E vitamini, potasyum ve magnezyum içerir.
Limon
Bağışıklık sistemi için en iyi gıdalardan biri C vitamini kaynağı, limon. Suyunuza, sodanıza ve çayınıza ekleyebilir, salatanıza sıkabilirsiniz. Limon bağışıklık sisteminizi canlandıracak ve alkali dengenizi destekleyecek.
Brezilya fındığı
Brezilya cevizi dünyadaki en iyi selenyum kaynağı. Bağışıklık sistemi için önemli minerallerden olan selenyum, sadece hastalıklara karşı değil, ruh halini iyileştirmeye de iyi geliyor.
