Çikolatanın şaşırtıcı faydaları

Yenilebilen şeyleri düşündüğümüzde, insanlar tarafından en çok sevilen şey kuşkusuz çikolatadır. Çikolata yerken kendinizi durduramıyorsanız, kendinizi fazla zorlamayın.

İyi bir haberimiz var!
Yapılan araştırmalara göre yeterli ölçüde tüketilen çikolata, hem fiziksel hem de ruhsal sağlığımız için oldukça faydalı.

Çiğ kakao vücutta endorfin ve opyum salgılanmasını sağlayan feniletilamin isimli bir bileşik madde içeriyor. Endorfin ve opyum aşık olunca yoğun olarak salgılanan, mutluluk hissi veren hormonlar! Yani evet çikolatanın mutlulukla bir ilgisi var.

İşte çikolatanın şaşırtıcı faydaları:

Zihinsel bir uyarıcıdır

Çikolata, kan damarlarını geliştirici etkiye sahiptir ve kan basıncının düşmesine yardımcı olabilir. Uyanık kalmada ve odaklanmada çok etkilidir.

Kuzey Arizona Üniversitesi'nde çikolatanın 120'den fazla kişiyi uyanık tutma etkisi üzerine bir çalışma yapılmıştır. Denekler, yüzde 60 kakaodan oluşan bitter çikolatayı yedikten sonra, bilim insanlarının öngördüğü seviye kadar uyanık kalmıştır.

Stresi azaltır, regl öncesi yaşanan sendroma yardım eder

Çikolata, insanlarda rahatlamaya yardımcı olan magnezyum içerir. Stresi azalmada çok etkili bir madde olan magnezyum, doğal bir tedavi ilacı olarak kabul edilir. Araştırmalara göre, insanların günlük beslenmesinde magnezyum miktarı eksik kalıyor. Ancak çikolata, magnezyumun önemli miktarda artmasına yardımcı oluyor. Magnezyum da, regl öncesi yaşanan semptomları ortadan kaldırıyor.

Diyabet tedavisi

Bitter çikolata, diyabet için de yararlı olabilir. İçerisinde bulunan flavonoidler, insülin duyarlılığını destekler. Glikoz homeostazını ve iltihap belirtilerini iyileştirir.

Kilo vermeye yardımcı olur

Bitter çikolata tüketmek, yemek yeme arzusunu baskılayabilir. Daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olur. Ayrıca yağ yakımı için metabolizmayı uyaran tekli doymamış yağ asitleri bakımından da zengindir.

Bilişsel fonksiyonların çalışmasına yardım eder

Çikolata beyne kan akışını hızlandırır. Yeni nöronların üretilmesine katkıda bulunur ve nöronların fonksiyonlarını iyileştirir. Zihinsel fonksiyonlarında zayıflama olan yaşlılar ve yetişkinlerle yapılan bir çalışmada, 8 hafta boyunca yüksek oranda flavonoid bulunan çikolatalı ve kakaolu içecekler ile beslenmişler. Araştırma sonucunda, yetişkinlerde ve yaşlılarda flavonüllü bitter çikolatanın hafıza ve bilişsel testlerde performans arttırdığı tespit edilmiştir.

Ayrıca, Nottinghom Üniversitesi'nden bir araştırmacı, flavanollerce zengin sıcak çikolata içmenin beyne kan akışını artırdığını ve beyin fonksiyonlarını 2-3 saat boyunca yükselttiğini belirtti.

Öksürüğü yatıştırır

Çikolatada, merkezi sinir sisteminden beyne mesaj ileten vagus siniri üzerinde hareket ederek öksürüğü baskılayan teobromin adı verilen bir kimyasal bulunur. Bu kimyasal öksürüğü yatıştırır.

Gülümsetir

Araştırmalara göre çikolata, phenylethylamine (PEA), N-oleoylethanolamine ve N-linoleylethanolamine maddelerini içerir. Bu maddeler de beynin mutluluk kimyasalları olarak bilinir.

Görmeyi iyileştirir

Reading Üniversitesi'nden araştırmacılar; 2011 yılında, çikolatanın gözün retinasına kan akışını artırabileceğini ve bunun da görüşü düzeltebileceğini açıkladılar.