gdh'de ara...

Elizabeth dönemi İngilteresinin kokuları, sesleri ve görüntüleri

Ian Mortimer, müstakbel zaman yolcularını 16. yüzyılda onları bekleyen İngiltere'deki manzaralara, seslere, kokulara ve tatlara hazırlıyor...

1. resim

Geleneksel olarak geçmiş, uzaktan baktığımız bir şeydir. Ancak atalarınızla yakından ve kişisel olarak ilgilenebilseydiniz geçmiş hakkındaki fikirlerinizin nasıl farklı olacağını hayal edin. Onların gözleriyle görebilseydiniz, kulaklarıyla duyabilseydiniz ve burun deliklerinden koklayabilseydiniz neleri fark ederdiniz?

Geçmişin tatları ve duyguları nelerdi? Bunları geri kazanmaya çalışırken herhangi bir ilerleme kaydedebilir miyiz?

Elizabeth dönemi İngiltere'si söz konusu olduğunda bu yaklaşımı benimsemek özellikle ilginç bir egzersizdir ve 450 yıllık bir aynada kendimize bakmaktan çok daha açıklayıcıdır. Sadece benzerlikleri görmekle kalmıyor, farklılıkları da görüyoruz.

Yem atma oyunlarını coşkuyla destekleyen, insanları düzenli olarak korkunç idamlara mahkum eden ve devletin çıkarları için işkenceyi onaylayan bir toplumun acımasızlığını. Toplumdaki hiyerarşiyi, şiddeti, kadın düşmanlığını ve insanların ne kadar genç olduğunu (yarısı 22 yaşın altında) görüyoruz.

Sonra, bize William Shakespeare'in çağdaşlarıyla temelde aynı olduğumuzu hissettiren gelenek katmanlarını soyduğumuzda, onların bizimkinden oldukça farklı bir duyusal dünyada yaşadıklarını fark ederiz. İşte altı duyunun Elizabeth dönemi İngiltere'sindeki yaşam hakkında bize söyleyebilecekleri...

Görüş

Sadece zenginlerin cam alabildiği bir dünyada karanlık hüküm sürüyor.

Elizabeth dönemi İngiltere'sinde her yılın altı ayı 12 saatten az gün ışığı vardır ve sokak aydınlatması neredeyse hiç duyulmamıştır. Sonbahar ve kış aylarında dışarıda geçirilen zaman karanlıkla karakterize edilir.

Loşluk, yaz aylarında bile iç mekânlarda görmenin bir parçasıdır. Ev camı, 16. yüzyıl İngiltere'sinde cam üreticilerinin azlığı nedeniyle nadirdir.

Aristokrasinin Orta Çağ'ın sonlarından beri cam kullanmasına ve Shrewsbury Kontesi'nin Derbyshire'daki Hardwick Hall'da "duvardan çok cama" sahip olmasıyla ünlü olmasına rağmen çoğu evin kışın ısı kaybını önlemek için küçük pencereleri olması gerekir.

Pencereleri kapatmak için ahşap kepenkler ya da küçük opak boynuz perdeler kullanılır, bu nedenle içeriye asla fazla ışık girmez. Kışın bir çiftlik evinde ya da kulübede neredeyse karanlıkta dolaşırsınız.

Mumlar pahalıdır ve bir fener muhafazası ile korunmazlarsa ciddi bir yangın tehlikesi oluştururlar, bu nedenle çoğu insan sadece bir veya iki tane ile yetinir ve onları odalar arasında taşır. Eğer mum alacak paraları yoksa donyağı mumları ve fenerler ya da sadece ocağın ışığını kullanırlar.

Yabancı boyalar

Işığa sahip olduğunuzda, doğadaki boya çeşitliliğinin kısıtlı olması nedeniyle Elizabethlilerin renkleri sizden farklı gördüğünü fark edeceksiniz. İngiltere'deki tek doğal kırmızı madderdir (bu adı taşıyan bitkiden elde edilir); çoğu kadın kombinezonlarını bu renge boyatır. Eğer daha parlak bir kırmızı istiyorsanız bunu yurtdışından temin etmeniz gerekecektir.

Kızıl, Akdeniz'den gelen parazit bir larva olan kermesten yapılır. Latin Amerika'daki bir böcekten elde edilen kokineal İngiltere'de pek bilinmemektedir ve brezilya ağacı Orta Doğu'dan ya da Yeni Dünya'dan gelen Portekizli tüccarlardan ithal edilmek zorundadır.

Bu kaynaklar Katolik devletlerin, özellikle de 1585'ten beri İngilizlerle savaş halinde olan İspanyolların kontrolü altında olduğu için İngiliz tüccarlar tarafından kolaylıkla temin edilememektedir.

Mor renge gelince, çok az Elizabethli bunu görmüştür. Görebilecekleri en yakın şey kökboyadan yapılan bir tür menekşe rengidir ve İngiltere'de yaygın olarak bulunan tek doğal mavi boya da kükürttür. Eğer mor bir gömlekle ortaya çıksaydınız, Elizabethlileri şaşkına çevirirdiniz.

Rengin tek önemi statü değildir. Gerçek siyah (yine çok nadir) ölümün ve yasın bir işaretidir. Aynı zamanda sonsuzluğu da simgeler. Beyaz bekareti simgeler, bu nedenle kraliçenin ilk yıllarında siyah ve beyaz giysiler kullanması, bekâr kalma niyetinin cesur bir ifadesidir.

Elizabeth dönemi İngiltere'sini ziyaret etmek, bunları karşılayabilenlerin bu ifade biçimlerini anlamak için bütün bir görsel kelime dağarcığını öğrenmeyi gerektirecektir.

Ses

Çanlar ve gaydalar sessizliği bozar. Modern zamanlarda, müziği çağdaş tasarımlara göre inşa edilmiş enstrümanlarla çalarak geçmişin ''otantik'' seslerini yeniden yaratmaya yönelik çeşitli cesur girişimler olmuştur.

Elizabeth dönemi İngiltere'sindeki hisleri deneyimlediğinizde yakında fark edeceğiniz gibi, sesi yeniden yaratabilseniz bile onu duyma deneyimini yeniden yaratamazsınız çünkü müzik dinlemek Elizabeth döneminde farklı bir bağlamda gerçekleşir.

Motor, tren ve hava trafiği, bangır bangır çalan sirenler, kaydedilmiş müzik ya da radyo fonları ve elektrikli aletlerin uğultusu yoktur. Aslında, çok az yüksek ses vardır. Gök gürültüsü vardır; ara sıra bir top ya da silah sesi duyulur; büyük çanlar, trompetler ve şawmlar gibi bazı enstrümanlar çarpıcı bir etki yaratabilir, tıpkı birçok atın dörtnala koşması gibi.

Ancak tüm bunlar ara sıra veya yalnızca belirli durumlarda duyulur. Bu nedenle genel işitsel deneyim aralığı çok daha dardır ve normalde tek başına duyulan seslere karşı daha hassastır.

Elizabethliler bir kilise çanı çaldığında fark ederler -bazen bir saatten ''saat on'' yerine ''çan on'' diye bahsederler- çünkü saati dinlemeye alışkındırlar. İnsanlar ayrıca müziği daha dikkatle dinlerler çünkü müzik normal günlük sessizliklerinden farklıdır.

Müziğin sesi

Çok sayıda insan bir tür enstrüman çalmaktadır. Toplumun en alt kesiminde en sık karşılaşacağınız çalgılar gayda ve kemandır. Günün sonunda Londra'da bir birahaneye girdiğinizde, gülümseyen bir ya da iki müzisyen tarafından sık sık dansa teşvik edilirsiniz.

Büyük kentlerin çoğunda ''waits'' adı verilen ve düzenli olarak halka açık yerlerde çalan kendi küçük müzisyen grupları bulunur. Zenginler, günün en popüler müzikal eğlencesi olan hava ve madrigalleri icra etmeleri için kendi bandolarını istihdam eder.

Ancak sıradan Elizabethlilerin çoğu için Anthony Holborne, John Dowland ya da Thomas Morley'in beş bölümden oluşan bir havasını viyolalar, kemanlar, citternler, recorderlar, flütler ve klavyeli çalgılar (klavsen, spinet ve virginaller) eşliğinde dinlemek nadir bir ayrıcalıktır.

Bu nedenle, siz çok daha büyük işitsel deneyiminizle müziği oldukça sıradan bulurken, onlar ayakta durur ve ağzı açık bakar.

Koku

Zenginler her gün yıkanır; kitleler ise kirlenir. Popüler kültür sizi tüm Elizabethlilerin kötü koktuğuna inandırabilir (Romalılar hariç Jane Austen'den önce yaşayan herkes gibi). Gerçekte, kişisel ve kamusal koku manzarası çok daha karmaşıktır.

Ölçeğin bir ucunda, 1577-80 yıllarında Francis Drake ile birlikte dünyanın etrafını dolaşıyorsanız, yıkanmayacağınız doğrudur. Saçlarınız ve giysileriniz bitlenecek, siz ve gemideki diğer herkes (geminin kendisi de) leş gibi kokacaktır.

Nefesiniz kokacak. Ancak, mürettebatın çoğunun yol boyunca öleceği bilinci de dahil olmak üzere, böyle bir yolculuğun psikolojik baskıları bağlamında, gemi arkadaşlarınızın kokusu endişelerinizin en küçüğüdür.

Yelpazenin diğer ucunda yer alan varlıklı insanlar ise her gün temiz çarşaflara bürünüp ellerini ve yüzlerini temiz suyla yıkayarak temizlenirler. Arada sırada saflığı için özenle seçilmiş sıcak suya girerler. Her yemekten önce, sonra ve yemek sırasında ellerini yıkarlar.

Saçlarını kül suyu ile yıkarlar, dişlerini diş tozu ile temizlerler ve nefeslerini ağız gargaraları ve meyankökü ile tatlandırırlar. Zarif bir hanımefendinin huzurunda onun vücudunu değil, sürdüğü parfümü ve kıyafetlerinin depolanırken pudralandığı orris kökünü koklarsınız.

Su basıncı

Suyun bulunabilirliği kilit noktadır. Ahşap çerçeveli eski bir konağın dördüncü ya da beşinci katında kiralık bir odada yaşıyorsanız, banyo yapmak için yeterli suyu almak ve merdivenlerden yukarı taşıyıp ısıtmak için kamu kanalına gitmek çok fazla çaba gerektirecektir.

Her halükarda, böyle bir apartman dairesinde kalıyorsanız muhtemelen suyu ısıtmak için yakacak odun alacak paranız olmayacaktır. Kendinizi temizlemek için her gün taze çarşaf alacak paranız da olmayacaktır. Yani pis olacaksınız.

Sizinle kıyaslanabilir zenginlikte olanlar anlayacaktır. Benzer sosyal statüdeki insanlar benzer koşulları kabul ederler. Birbirlerini koklarlar ve kendilerinin de koktuğunu bilirler; ancak parfümlü bir hanımefendi ya da beyefendi gibi kokmanın ne kadar maliyetli olduğunu da bilirler.

Birbirlerine yakın yaşayarak ve alternatiflerin karşılanamaz olduğunu fark ederek, kendi kokularına ve tanıdıklarının kokularına alışırlar.

Aynı şey sanitasyon için de söylenebilir. Eğer özel bir su kaynağınız yoksa, Sir John Harington'un sifonlu tuvaletinin bir kopyasını yapmaya gücünüz yetse bile bir su dolabı inşa edemezsiniz. Dahası, siz ve diğer 20 aile üyesi ve komşu tek bir fosseptiği paylaşıyorsanız, düzenli olarak boşaltılması gerekecektir.

Birkaç ton dışkı, mutfak atığı ve adet bezini temizlemenin maliyeti ağır olabilir. 1575 yılında 2 sterlin 4 sent, bir işçinin 132 günlük çalışmasına eşdeğer. Bu yüzden yoksulların kendi fosseptikleri yoktur, ancak ortak kanalizasyonları ve umumi tuvaletleri kullanırlar.

Yemek yiyemeyecek kadar fakirseniz, isteyeceğiniz son şey pislik ve dışkıdan kurtulmanın getirdiği ek maliyettir.

Dokunma

Cerrahı ziyaret etmek gerçek bir acı olabilir. Elizabeth dönemi İngiltere'sinin yukarıda bahsedilen karanlığı, insanların neden dokunma duyularına modern dünyada bizim güvendiğimizden çok daha fazla güvendiklerini açıklıyor.

Kısacası, genellikle nereye gittiklerini göremezler, bu nedenle nesneleri bulmak, odadan odaya geçmek veya tuvalete gitmek görmekten çok dokunma meselesidir. Hissiyattaki bir başka çeşitlilik de insanların kendilerini çevreledikleri şeylerle ilgilidir. Giysilerin dokusu ince ketenden kaba kanvasa kadar büyük farklılıklar gösterir.

Toplumun en üst kesiminde, ipek, çim ve kadife gibi en iyi kumaşlar, kanvas, buckram, kamgarn, serge, bays ve linsey-wolsey ile yetinmek zorunda olan en alttakilere kıyasla çok daha fazla yumuşak dokunma hissine izin verir.

Aynı şey nevresim ve yatak takımları için de söylenebilir. İnce Hollanda çarşafları ve iki ya da üç ''kuş tüyü yatak'' (yani kuş tüyü şilteler), kuş tüyü yastıklarla asılı bir yatak, çoğu işçi ailesinin ulaşamayacağı bir lüks. Kanvas çarşaflı tahtalar üzerindeki hasır şilteler ve ahşap bir kafalıkla idare etmek zorundalar.

Yatak takımının temizliği hissedebileceğiniz bir şey olacaktır: vücut biti, tahtakurusu ve pire gibi haşarat her yere yayılır ve ancak yeni bir yatak üzerinde yeni yatak takımınız varsa ısırma ve kaşıntıyı hissetmeyeceğinizden emin olabilirsiniz.

Konfor ve ağrı

Bir de nasıl ısınılacağı sorunu vardır. Özellikle sert geçen Elizabeth dönemi kışında (1564-65 gibi) bu küçümsenecek bir sorun değildir. Yakacak odun az ve pahalıdır, kömür ise sadece endüstriyel işlerde kullanılır, bu nedenle her odada ateş yakılmaz.

Birçok yatak odasında hiç şömine yoktur ve çoğu pencerenin camı yoktur. Panjurlu olsa bile soğuk hava cereyanı içeri girip çıkmaktadır. Beyefendilerin evlerinde normalde gün boyunca sadece bir ya da iki ateş yanar.

Sıcak kalmaktan emin olmanın tek yolu çok fazla kat kat giyinmek ve aktif olmaktır. Yaşlıların uzun ömürlü olmaması şaşırtıcı değildir. Yaşlılar ve özellikle de yaşlı yoksullar için kışlar ölümcüldür.

Acı hissine gelince, Elizabeth dönemi cerrahları için opiyatlar mevcuttur, ancak bunlar pahalıdır. Bir uzvunuzun bir kısmının alınması gerekiyorsa, ameliyat normalde bol miktarda alkolden (paranız yetiyorsa şarap, yetmiyorsa bira) daha iyi bir ağrı kesici olmadan yapılacaktır. Etin kesilmesi keskin bir bıçakla yapılır.

Bundan sonra cerrah kemiği testereyle keser - testerenin dişleri arasında parçalanmasını önlemek için siniri hızlı bir şekilde kesmesini ummalısınız.

Diş ağrısına gelince, bir dişçiye gidebilirsiniz. Sorunu çözmek için demir bir ''pelikan'' kullanacaktır. Bunun dil tarafındaki dişin altına giren bir kancası vardır; destek tarafı ağzın dış tarafına gider. Uzun bir sap vasıtasıyla dişi çekip çıkarır.

Eğer bu size cazip gelmiyorsa, aynı şeyi pensesi ile yapacak olan yerel demircinizden yardım isteyebilirsiniz.

Lezzet

Açlık herkesi bir gurmeye dönüştürüyor. Açlık kadar güzel bir sos olmadığı söylenir. Bu nedenle fakir Elizabethlilerin sade yemeklerden en az zenginlerin ziyafetlerinden ve şölenlerinden hoşlandıkları kadar hoşlandıklarını rahatlıkla varsayabilirsiniz.

Yiyecek geç Orta Çağ ve erken Tudor dönemindeki kadar kıt değildir ve erken Orta Çağ'daki kadar da kıt değildir; ancak yine de orantılı olarak ne kadar pahalı olduğunu görünce şok olacaksınız.

Etin fiyatını düşünün. Elizabeth döneminde bir koyun ortalama 3s'ye mal oluyordu -Güney İngiltere'de bir işçinin günlük ücretinin dokuz katı- en büyük koyunun ağırlığı yaklaşık 60 lbs olmasına rağmen, modern torunlarının ağırlığının yarısından çok daha az.

Eğer et bugün bizim için aynı değere sahip olsaydı, küçük bir koyun yaklaşık 900 sterline, 180 kiloluk modern bir hayvan ise bunun yaklaşık üç katına mal olurdu.

Elizabethliler için yemeğin ne kadar özel olduğunu ölçmenin bir başka yolu da 1594-97 kıtlığında binlerce kişinin açlıktan öldüğünü düşünmektir. Yemekleri hafife alamadığınızda, yemeğin tadı hayatınızda daha önemli bir yer tutacaktır.

Tanrısal tavuk

Yoksulların yediği diyet muhtemelen size pek heyecan verici gelmeyecektir. Onlar için sarımsak ve lahana ile bir saat haşlanmış tavuk tam bir nimettir. Aşırı haşlanmış ete burun kıvırsanız da, birkaç günlükken aşırı haşlanmış olması iyi bir şeydir.

Hem su hem de et sizi zehirleyebilir. Bu, her şeyi haşlama ve tereyağıyla servis etme geleneğini açıklar. Tüm sınıflar tarafından ne kadar çok tereyağı tüketildiğine şaşıracaksınız.

Şüphesiz zenginlerin yemeklerini yemeyi tercih edeceksiniz. Bu durum özellikle kızarmış etten hoşlanıyorsanız geçerlidir.

Haftada üç gün kırmızı et yemenize izin verilmiyor (kanunen), bu nedenle zenginler eşit derecede geniş bir balık yelpazesi tüketiyor. Bunların çoğu pişirilir veya haşlanır ve baharat, hardal, tuz, şeker ve sirkeden yapılan soslarla servis edilir. Dikkat: güçlü tatlar herkesin damak tadına uygun olmayacaktır.

Bir ziyafette (ziyafetin ardından sunulan tatlılar), azurit ve ıspanakla mavi ve yeşile boyanmış badem ezmesi heykellerini görünce irkilebilirsiniz ve gerçekten şeker ve baharatla karıştırılmış et olan tatlı etlere alışmanız biraz zaman alabilir. Hatta koyun etinden yapılmış kıymalı turtalar bile yiyebileceksiniz.

Korku

Terör, veba ve paranoya çağında kol geziyor.

Birleşik Krallık'taki insanların geçmişe kıyasla daha az korkulu olmaları için bariz sebepleri var. Binlercesi açlıktan ölmüyor ya da her gün yaklaşık 250.000 Elizabethliyi öldüren veba ya da grip 1557-59 salgını İngiltere nüfusunun yaklaşık yüzde beşini öldürdü. Birinci Dünya Savaşı ve 1918-19 grip salgınının toplamının iki katından fazla tehdidiyle yaşamıyorlar.

Çocuk sahibi olan Elizabeth dönemi insanlarının çoğu, eğer kendileri yeterince uzun yaşarlarsa, çocuklarının yarısının yetişkinliğe ulaşmadan öldüğünü görecektir. Çiçek, sıtma, tüberküloz ve sayısız başka hastalık yaygın ve kontrol edilemez durumdadır.

Her aile, Tanrı'nın ölümcül yargısından korkarak İncil'ine sarılıyor. Çoğu zaman tutunacak başka bir şey yoktur.

Hastalıktan ölüm korkusu yetmezmiş gibi, insanlar suçlanma korkusuyla yaşarlar. Katolik kilisesinden kopuş ilk başta Katolikler üzerinde ılımlı kısıtlamalara yol açar ancak isyanlar ve kraliçeye karşı komplolar işlerin hızla kötüye gitmesine neden olur.

Papa'nın 1570'te I. Elizabeth'i aforoz edip ''tahttan indirmesinden'' sonra, İngiltere'deki her Katolik onun yönetimini devirmeye çalışmakla görevlendirilir. Bir devlet zulmü dalgası başlar, bunu 1580'de Cizvitlerin gelişinden sonra ikinci bir kanlı dalga ve İspanyol Armadası'ndan (1588) sonra daha fazla Katolik karşıtı yasa izler.

Elizabeth'in saltanatının sonuna gelindiğinde, ayini dinlememek 133 sterlin para cezasına çarptırılmanız için yeterli bir suçtur ve bir ay boyunca kiliseye gitmemek bir süre hapis yatmanıza neden olur. Her zaman insanlar sizi izliyor. Kendi evinizde hizmetkârların arasındayken bile toplum içinde ne söylediğinize ve ne yaptığınıza dikkat etmelisiniz.

Karanlık gölgeler

Hemcinslerinize karşı her zaman var olan, derinlerde yatan bu huzursuzluk sizi en az yiyecek sıkıntısı ve ölümcül bir hastalıktan ölme ihtimali kadar rahatsız edebilir. Hava karardıktan sonra evinize karşı cinsten birinin girdiğini görürlerse insanlar sizi zina yaptığınız şüphesiyle yetkililere ihbar edebilir.

O zaman suçsuzluğunuzu kanıtlamak için müşahitleri temin etmek size düşer. Bunu yapmazsanız itibarınızı kaybedersiniz, toplum önünde küçük düşersiniz ve bundan sonra kendinizi dışlanmış bulabilirsiniz.

İnsanlar sizi sadece kıskançlık ya da kötü niyetle ihbar edebilir. Bu durum özellikle cadılık için geçerlidir. Birinin çocuğu ölürse ve o kişi size karşı kin besliyorsa, ölümü sizin büyücülüğünüze bağlayabilir, özellikle de kadınsanız. Bu tür suçlamalar sizi darağacında boynunuzda bir iple sallanırken bulabilir.

Büyücülüğün sadece bir batıl inanç olması önemli değil; insanlar ölümden, istiladan ve hasat başarısızlığından korktukları gibi büyücülükten de korkuyorlar. Dahası, yasalar da onların tarafındadır. 1563'ten sonra cadılık resmen insanları öldürmenin bir yolu olarak kabul edilir.

Sonuç olarak, 16. yüzyılın sonları edebiyat, keşif, bilimsel keşif ve mimarinin altın çağı olabilir ancak Elizabeth dönemi insanlarının her gün yaşadığı hisleri düşündüğünüzde, altın ışıltının içinde karanlık gölgeler belirir.

Bunun büyük başarıları daha da dikkat çekici hale getirdiğini söyleyebilirsiniz. Ancak kendimize geçmişin aynasından baktığımızda, insanlığın birçok farklı yönünü gördüğümüz ve gerçekte ne olduğumuza dair farklı bir kavrayışa sahip olduğumuz sonucuna varabilirsiniz.

Dr. Ian Mortimer bir tarihçi, tarihi roman yazarı ve en çok The Time Traveller's Guide To... kitap serisiyle tanınan bir yazardır.

Tartışma