Samsun topraktan çıkan altın
- Samsun'da yüksek kârı nedeniyle "topraktan çıkan altın" denilen tıbbi bitkinin hasadı başladı.
- Kurutulmuş ürünün kilosu 5 bin TL ile 12 bin TL arasında alıcı buluyor.
- Rekoltesi 55 tona ulaşan bu kıymetli ürün için bölgeye 6 milyon TL'lik destek projesi sunuldu.
Samsun'un Kavak ilçesinde ekonomik değeri her geçen yıl artan salepte hasat heyecanı yaşanıyor. Üreticisine sunduğu yüksek kâr marjı nedeniyle "topraktan çıkan altın" olarak nitelendirilen salep, bu yıl da fiyatıyla dikkat çekti. Kurutulmuş salebin kilogram fiyatı 5 bin TL ile 12 bin TL arasında değişirken, üreticiler yoğun talep nedeniyle üretim alanlarını genişletmeye hazırlanıyor.
Kilosu 12 bin TL'ye ulaştı
Kavak ilçesi Çakallı Mahallesi Çakıyeri mevkisindeki Salep Uygulama Merkezi'nde düzenlenen hasat etkinliğinde ürünün ekonomik değeri bir kez daha gündeme geldi.
Yetkililer, kurutulmuş salebin kilogram fiyatının bu yıl 5 bin TL ile 12 bin TL arasında alıcı bulduğunu açıkladı. Üretimin sürdürülebilirliği açısından önem taşıyan tohumluk salebin kilogram fiyatı ise 2 bin 500 TL ile 4 bin TL arasında değişiyor.
Türkiye'nin dört bir yanından talep geliyor
Uzun yıllardır salep üretimi yapan Murat Kayacı, alt üreticilerle birlikte toplam 17 dönümlük üretim alanına ulaştıklarını söyledi. Toplanan saleplerin kaynatılıp kurutulduktan sonra toz haline getirildiğini belirten Kayacı, ürünlerine Türkiye'nin birçok ilinden yoğun talep geldiğini ifade etti.
Üreticiler yüksek gelir elde ediyor
Üretici Ramazan Aktaş, salebin her geçen yıl daha fazla katma değer kazandığını söyledi. Geçen yıl kurutulmuş salebin kilogram fiyatının 2 bin ile 8 bin TL arasında değiştiğini hatırlatan Aktaş, bu yıl fiyatların 12 bin TL seviyesine kadar yükseldiğini belirtti.
Aktaş ayrıca yabani ot temizliği ve düzenli bakımın üretimde başarıyı doğrudan etkilediğini vurguladı.
Samsun'da rekolte 55 tona ulaştı
İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Samsun genelindeki üretim rakamlarını paylaştı. Yılmaz, kent genelinde 106 dekarlık alanda üretim yapıldığını, bunun 88 dekarında çoğaltım amaçlı 44 ton, 18 dekarında ise gıda amaçlı 11 ton üretim gerçekleştirildiğini açıkladı.
2025 yılı toplam salep rekoltesinin ise 55 tona ulaştığını belirten Yılmaz, salebin sınırlı arazilerden yüksek gelir elde etmek isteyen üreticiler için önemli bir alternatif olduğunu ifade etti.
Üreticilere 6 milyon TL'lik destek hazırlığı
Kavak Kaymakamı Taha Genç, üretimin yaygınlaştırılması amacıyla Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı'na 6 milyon TL tutarında hibe ve fide desteği projesi sunduklarını açıkladı.
Genç, kooperatif modelinin hayata geçirilmesiyle birlikte küçük arazilerde üretim yapan çiftçilerin de ürünlerini yüksek katma değerle değerlendirebileceğini belirtti. Kaymakam Genç, üreticilerin metrekare ölçeğindeki bahçelerinde bile üretim yaparak önemli gelir elde edebileceğini ifade etti.
