TÜSEDAD ve USK rakamları açıkladı: Süt üretiminde sürdürülebilirlik krizi kapıda!

• Çiğ süt maliyeti 28,35 TL, satış fiyatı ise 24,30 TL olarak açıklandı; üretici litrede 4 TL zarar ediyor.
• Yem ve elektriğe gelen zamlar maliyeti artırırken, düşük fiyatlar nedeniyle hayvanların kesime gönderilme riski doğdu.
• Sektör temsilcileri, bu fiyat farkının süt üretiminde ciddi bir daralmaya yol açabileceği konusunda uyarıyor.

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği ile Ulusal Süt Konseyi tarafından aynı gün yapılan açıklamalar, çiğ süt üreticisinin karşı karşıya olduğu maliyet baskısını bir kez daha ortaya koydu. Açıklanan rakamlar, üreticinin her lre sütte yaklaşık 4 TL zarar ettiğini gösterdi.

Sütün maliyeti 28,35 TL olarak hesaplandı

TÜSEDAD, Nisan ayına ilişkin yaptığı hesaplamada 1 litre çiğ sütün üretim maliyetini 28,35 TL olarak açıkladı. Artan yem ve enerji giderlerinin maliyetler üzerindeki baskıyı artırdığı belirtildi.

Satış fiyatı 24,30 TL olarak belirlendi

Ulusal Süt Konseyi ise 1 Mayıs’tan itibaren geçerli olacak tavsiye çiğ süt satış fiyatını 24,30 TL olarak duyurdu. Böylece üreticinin litre başına yaklaşık 4 TL zarar ettiği ortaya çıktı.

Sektör temsilcileri, maliyet ile satış fiyatı arasındaki farkın sürdürülebilir olmadığını vurguluyor.

Maliyet artışında yem ve elektrik giderleri öne çıktı

Üretim maliyetlerindeki yükselişte özellikle yem fiyatlarındaki artışın belirleyici olduğu ifade edildi. Bunun yanında tarımsal elektriğe yapılan yüzde 28’i aşan zam da üreticinin giderlerini artırdı.

Elektrik maliyetlerinin toplam üretim giderleri içindeki payının son dönemde belirgin şekilde yükseldiği kaydedildi.

Sektör uyarıyor: Üretimde daralma yaşanabilir

Sektör temsilcileri, satış fiyatının maliyetin altında kalmaya devam etmesi halinde hayvan kesimlerinin hızlanabileceği uyarısında bulundu. Bu durumun sürmesi halinde süt üretiminde ciddi daralma yaşanabileceği belirtiliyor.