Bu sebzeleri diyette tüketmelisiniz!

Sebzelerle sağlıklı kilo vermek mümkün. "Sebzeler su açısından zengin, kalori açısından düşük gıdalardır" diyen Akbeyaz, hangi sebzelerin diyette mutlaka bulunması gerektiğini açıkladı.

Beslenmenin en önemli parçası

Acıbadem Kayseri Hastanesi’nden Diyetisyen Burcu Akbeyaz, sağlıklı beslenme düzeninin en önemli parçalarından biri olan sebzelerle ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Akbeyaz, diyet listelerinde mutlaka yer alması gereken dokuz sebzeyi şu şekilde sıraladı: kuşkonmaz, Brüksel lahanası, ıspanak, karnabahar, havuç, dolmalık biber, kabak, lahana ve brokoli.

Bu sebzelerin düşük kalorili, yüksek lif içeriğiyle dikkat çektiğini belirten Akbeyaz, "Sağlıklı bir kiloyu korumanın en etkili yollarından biri, bol miktarda sebze içeren bir beslenme düzenine uymaktır. Sebzeler, kilo verme sürecinde hem doygunluk hissi sağlar hem de vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sunar" dedi.

Sebzelerin sağlığa etkileri

Sebzelerin sadece kilo verme sürecinde değil, genel sağlık için de faydalı olduğunu vurgulayan Akbeyaz, şu ifadeleri kullandı:

"Sebzeler, iltihabı azaltıcı ve kronik hastalıklara karşı koruyucu birçok faydalı bileşik içerir. Diyetimize çeşitli sebzeler eklemek, vücudumuz için zengin bir vitamin ve mineral kaynağı sağlamanın yanı sıra bağışıklık sistemimizi güçlendirebilir."

Sebzelerin su oranı yüksek ve kalori açısından düşük olması, kilo verme sürecini destekleyen önemli özellikler arasında yer alıyor. Akbeyaz, "Sebzeleri öğünlerimize eklemek, doygunluk hissi oluşturarak daha az kalori tüketmemizi sağlar. Özellikle C vitamini açısından zengin sebzeler, metabolizmayı hızlandırarak kalori yakımını artırır" diye ekledi.

C vitamininin önemi

C vitamini, kilo verme sürecinde önemli bir rol oynuyor. Akbeyaz, C vitamininin egzersiz sonrası oksidatif stresle mücadelede ve metabolizmanın hızlanmasında etkili olduğunu belirtti. Ayrıca, C vitamininin demir emilimini desteklediğini ve bu sayede kaslara taşınan oksijen miktarını artırdığını ifade etti.

"Kanın kaslara oksijen taşıması için demire ihtiyaç vardır. Yeterli oksijen, kasların daha verimli çalışmasını ve daha fazla yağ yakmasını sağlar. Bu nedenle, C vitamini ve lif açısından zengin sebzeleri beslenmemize dahil ederek kilo verme sürecini hızlandırabilir ve daha düzenli bir hale getirebiliriz" diye konuştu.

Sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme

Sağlıklı bir kilo verme yolculuğunda sebzelerin çeşitliliğinin önemine dikkat çeken Akbeyaz, "Sebzeleri yalnızca ana öğünlerde değil, ara öğünlerde de farklı tariflerle kullanarak beslenmemizi daha renkli ve dengeli bir hale getirebiliriz" tavsiyesinde bulundu.