Bitlis balına Paris'ten ikinci kez altın bal ödülü

• Bitlis balı, Paris Uluslararası Bal Yarışması'nda üst üste ikinci kez "Altın Bal" ödülü aldı.
• Arıcı Serdar Naci Ersan, balı rakımı 2 bin 500 metrenin üzerinde olan yaylalarda ürettiklerini belirtti.
• Laboratuvar analizlerinde prolin, polen ve diaztas değerleri normalin üzerinde çıktı.
• Ersan, 2023'te de Londra'daki yarışmada "Altın Bal" ödülü aldığını ifade etti.

Bitlisli arıcı Serdar Naci Ersan, geçen yıl Paris'teki yarışmada birincilik ödülünü almıştı. Bu yıl da kentin zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarında ürettiği bal ile yarışmaya başvuran Ersan, önemli bir başarıya imza attı.

Laboratuvarlarda yapılan analiz ve testlerde prolin, polen ve diaztas değerleri normalin üzerine çıkan Bitlis balı, jüri tarafından "Altın Bal" ödülüne layık görüldü. Ersan, Paris'te iki yıl üst üste birincilik ödülünü almanın mutluluğunu yaşadığını dile getirdi.

Yüksek rakımlı yaylaların eşsiz lezzeti

Serdar Naci Ersan, söz konusu balı rakımı 2 bin 500 metrenin üzerinde olan yaylalarda ürettiklerini belirtti. Türkiye'nin bal konusunda zengin bitki örtüsü ve uygun iklim koşulları sayesinde dünyanın önde gelen ülkelerinden biri olduğunu vurguladı. Ersan, özellikle Doğu Anadolu'da üretilen balların endemik ve tıbbi bitki çeşitliliği ile dünyada eşi benzeri olmayan özelliklere sahip olduğunu ifade etti.

"Yüzlerce çeşit bitkinin bulunduğu yüksek rakımlı yaylalarda bal üretimi yapıyoruz. Bu özelliklerin hepsi toplandığında Bitlis balı diğer balların önüne geçiyor" diyen Ersan, bu yıl da ülkeyi ve ili temsil etme amacıyla katıldıkları Paris Uluslararası Bal Yarışması'ndan "Altın Bal" ödülü ile döndüklerini söyledi.

Kalite tescillendi Avrupa'ya ihracat başlıyor

Ersan, 2023'te de Londra'da düzenlenen bir başka yarışmada "Altın Bal" ödülü aldığını sözlerine ekledi. Aldıkları bu kalite ödüllerinin, ürettikleri ürünlerin kalite garantisi ve gayretlerinin takdiri göstergesi olduğunu dile getirdi.

Yüksek katma değerli ürünlerini Bitlis adına Avrupa'ya ihraç ettiklerini belirten Ersan, ilde üretilen bu eşsiz ürünlerin artık Avrupa ülkelerinde tedarikinin sağlanacağını ve prestijli satış mağazalarının raflarında yerini alacağını kaydetti. Ersan, yaptıkları ihracatın ülkeye ve ile ekonomik açıdan katkı sunacağı için mutlu olduklarını ifade etti.