Dalından sofraya, hasattan festivale: Bodrum’da Mandalin Festivali

Muğla’nın Bodrum ilçesi, turizm kimliğinin yanı sıra köklü tarım kültürüyle de öne çıkıyor. Bitez Muhtarlığı’nın öncülüğünde, çeşitli sivil toplum kuruluşları ve resmi kurumların desteğiyle düzenlenen Bodrum Mandalin Festivali, ilçenin coğrafi işaretli sembolünü korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla renkli görüntülere sahne oldu.

Geleneksel hasattan festival alanına

Festivalin açılışı, Ege kültürünün vazgeçilmezi olan davul zurna eşliğinde düzenlenen görkemli bir kortejle yapıldı. Katılımcılar, ilk olarak Bodrum Belediyesi Mandalin Uygulama Bahçesi’nde bir araya gelerek temsili hasat etkinliğini gerçekleştirdi.

Dalından koparılan mandalinaların ardından kalabalık, Bitez Köyiçi mevkiindeki ana festival alanına yürüdü. Burada sergilenen halk oyunları gösterileri, izleyicilere geleneksel Ege atmosferini doyasıya yaşattı.

Geçmişin izleri: Tahta kasalar ve yöresel tatlar

Festivalde sadece mandalina değil, bu meyvenin tarihsel yolculuğu da hatırlatıldı. Eskiden büyük şehirlere mandalina nakliyatı yapılırken kullanılan tahta kasaların çakılma teknikleri canlı olarak gösterildi.

Ayrıca düzenlenen "Bodrum Mandalinli Tarifler" yarışması, bu meyvenin mutfaktaki yaratıcı kullanım alanlarını gözler önüne serdi. Kurulan stantlarda; mandalinadan üretilen lokum, reçel ve kolonya gibi ürünlerin yanı sıra el sanatları, takı ve yöresel gıdalar ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.

Yeşil bahçeleri korumak en büyük öncelik

Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, yaptığı açıklamada mandalinanın ilçenin en önemli değerlerinden biri olduğunu vurguladı.

Bodrum’un sadece turizmle değil, tarımsal varlığıyla da güçlü bir ilçe olduğunu belirten Sırmalı, üreticiye destek olmanın ve ilçedeki yeşil mandalina bahçelerini korumanın öncelikli hedefleri olduğunu dile getirdi.

Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci ise kentin geçmişte mandalinacılık, süngercilik ve balıkçılıkla var olduğunu hatırlatarak, bu mirası gelecek kuşaklara aktarmak için çalışmalarına devam edeceklerini ifade etti.

Festivalin ev sahibi Bitez Muhtarı Seda Özgüçlü de yoğun ilgiden duyduğu memnuniyeti belirterek katılımcılara teşekkür etti. Konserler ve çeşitli sahne gösterileriyle devam eden festival, Bodrum'un yerel değerlerine sahip çıkma kararlılığını bir kez daha gösterdi.