Kandil simidi tarifi: En lezzetli kandil simidi nasıl yapılır?

Kandil Simidi tarifi, bugün hazırlamak ve ikram etmek isteyenlerce en lezzetli kandil simidi nasıl yapılır? sorusu üzerinden araştırılıyor.

KANDİL SİMİDİ TARİFİ

İşte tarifin tüm detayları;

KANDİL SİMİDİ NASIL HAZIRLANIR?

Kaç kişilik: 20 Adet

Hazırlama Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 21 Dakika

KANDİL SİMİDİ MALZEMELERİ NELERDİR?

• 150 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş) (10 yemek kaşığı)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 5 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 4 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1/4 çay bardağı pekmez (sosu için)
• 1 yemek kaşığı pekmez (sulu karışım için)
• 1 çay bardağı su
• 4 yemek kaşığı susam
• 4 yemek kaşığı çörek otu

KANDİL SİMİDİ NASIL YAPILIR?

1- Derin bir kap içine 1 yemek kaşığı mahlep, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 150 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 5 yemek kaşığı su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ekleyerek karıştırınız.

2- Azar azar 4 su bardağı unu ekleyin karışmasını sağlayarak yoğurun.

3- Hamur yoğurma işlemi sonunda hazır hale gelen hamuru ceviz ebatlarında kopararak tezgah üzerinde elinizle rulo hale getirin.

4- İnce silindir şekline geldiğinde uçlarından birleştirerek çember şekli verin.

5- Susam eklemek isterseniz hazırladığınız yuvarlak şekilli simidi 1 yemek kaşığı pekmez ve 1 çay bardağı su karışımına batırın.

6- Sonrasında hazırladığınız simitleri 4 yemek kaşığı susam doldurduğunuz tabağın içinde her yerine susam yapışacak şekilde bulayın.

7- Yumurta sarısı ile 1/4 çay bardağı oranında pekmezi karıştırın.

8- Susamladığınız simitlerin üzerine bu yumurta sarısı karışımını sürün ve dilerseniz çörek otu serpin.

9- 180 derece sıcaklıkta önceden ısıttığınız fırında simitleri pişiriniz. Pişerken kısda aralıklarla kontrol ediniz.