Kuraklık, pirinç rekoltesini düşürdü: Fiyat artışı kaçınılmaz

• Kuraklık ve sulama problemleri, Tosya'da pirinç rekoltesini yüzde 40 oranında düşürdü.
• Coğrafi işaretli "Sarıkılçık" pirincinin ekim alanı 5 bin dekardan bin 500 dekara kadar geriledi.
• Çiftçiler, verimdeki düşüşün pirinç fiyatlarını olumsuz etkilediğini ve artışa yol açtığını belirtiyor.

Türkiye'nin önemli pirinç üretim merkezlerinden Kastamonu'nun Tosya ilçesinde, kuraklık ve sulama sorunları nedeniyle çeltik rekoltesi (tarımda 1 yıl içinde elde edilen bir ürün toplamı) önemli ölçüde azaldı. Ülkenin coğrafi işaretli ürünlerinden olan "Sarıkılçık" pirincinin verimi yüzde 40 oranında düşerken, çiftçiler bu durumun fiyatlara yansıyacağı konusunda uyarılarda bulundu.

Pirinç ekili alanlar dramatik şekilde daraldı

"Pirinç" denildiğinde ilk akla gelen yerlerden biri olan Tosya'da, coğrafi işaretli Sarıkılçık pirinci büyük ilgi görüyor. Ancak son beş yılda yaşanan kuraklık, bu ürünün ekim alanlarını 5 bin dekardan bin 500 dekara kadar düşürdü. Tosya'da Sarıkılçık'ın yanı sıra Osmancık, Efe ve Yatkın gibi farklı türler de yetiştiriliyor.

Hasat edilen çeltikler, geleneksel yöntemlerle güneş altında kurutuluyor ve sonrasında fabrikalarda işlenerek Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor. Ancak bu yılki verim düşüşü, sektördeki tüm paydaşları endişelendiriyor.

Çiftçilerden fiyat uyarısı

Tosya'ya bağlı Ortalıca köyünde çeltik üreticiliği yapan Muhtar Salih Uysal, pirincin sürekli sulama gerektiren bir ürün olduğunu ve bu yıl yaşanan susuzluğun verimi doğrudan etkilediğini anlattı. Uysal, "Çeltik suyla yetiştiği için sürekli sulama istiyor. Bu da çeltik verimlerinde illa ki ister istemez düşüşe etken bir neden." dedi.

Uysal, çevredeki birçok köyde tarlaların susuzluktan kuruduğunu ve bazı tarlalara biçerdöverin bile girmediğini ifade etti. Bu durumun fiyatlara yansıdığını belirten Uysal, şu anda bir Sarıkılçık pirincinin en düşük 200 TL'den satıldığını söyledi. Öte yandan, 1960'tan beri çeltik üretimi yapan Mehmet İpek de geçen yıllarda dönüm başına bin kilograma kadar ürün aldıklarını, ancak bu yıl verimin 700 kilogram civarında kaldığını belirtti.