- Sokak hayvanlarının işletmelerde bulunmasının, hem insan sağlığı hem de gıda güvenliği açısından çeşitli enfeksiyon hastalıkları riskini artırdığı belirtiliyor.
- Uzmanlar, kuduzdan paraziter hastalıklara kadar birçok hastalığın temas, kirli yüzeyler ve gıdalar yoluyla bulaşabileceğine dikkat çekiyor.
- Yetkililer ise işletmelerde hayvan temasını önleyecek kuralların uygulanması ve denetimlerin daha etkin yapılması gerektiğini vurguluyor.
Sokak hayvanlarının işletmelerde barınması, insan sağlığını da olumsuz yönde etkiliyor. Sokak güvenliğinin yanı sıra, gıda güvenliği konusunda da ciddi riskler barındırıyor.
Konuyla ilgili uzman isimden önemli uyarılar geldi. Yeni Şafak'ın haberine göre, Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Vedat Turhan, restoran, mağaza ve kafelerde bulunan hayvanların çeşitli enfeksiyon hastalıklarının yayılmasına neden olabileceğini aktardı. Uzmanlar tarafından belirtilen ve kedi ile köpeklerden insanlara geçebilecek tehlikeli hastalıklar şu şekilde sıralandı:
Kuduz ve kedi tırmığı hastalığı
Salmonella, kampilobakter ve leptospiroz
Mantar enfeksiyonları
Kist hidatik ve toksoplazmoz gibi paraziter rahatsızlıklar
Özellikle kist hidatik etkeninin köpek dışkısıyla çevreye yayıldığına dikkat çeken Turhan, tüylere tutunan parazit yumurtalarının temas sonrasında eller yıkanmadan ağza götürülmesiyle insanlara hızlıca bulaşabildiğini kaydetti.
Bulaş yolları ve işletmelerin sorumluluğu
Hastalıkların bir kısmının doğrudan temasla, bir kısmının ise kirli yüzeyler, dışkı, salya veya kontamine gıdalar aracılığıyla yayıldığını ifade eden Turhan, hayvanların mutfak alanlarına, açıkta bekleyen yiyeceklere veya servis ekipmanlarına yaklaşmasının riski ciddi oranda artırdığını belirtti. İşletmelerin gıda alanlarında hayvan temasının önüne geçecek net kurallar belirlemesinin hem müşteri güvenliği hem de işletme itibarı açısından şart olduğu vurguladı.
Güvenli Sokaklar Derneği Üyesi Avukat Devrim Koçak, halk sağlığının ve güvenliğinin korunmasının devletin temel görevlerinden olduğunu hatırlattı. Kamuya açık alanlarda kontrolsüz hayvan bulunmasına izin verilemeyeceğini belirten Koçak, Gıda Hijyen Yönetmeliği'nin tüketiciyi korumayı hedeflediğini ifade ederek şunları söyledi:
“Vatandaşların sunduğu fotoğraf ve videoların aksine denetim raporlarında hayvan bulunmadığının belirtilmesi, hayatın olağan akışına aykırıdır. İhlalin belgelenmesi halinde gerekli yaptırımlar uygulanmalı. Şikâyetler ‘Hayvan bulunamadı’ gerekçesiyle kapatılmamalı. Güvenilir gıda ve güvenilir sokaklar lüks değil, temel insan hakkıdır.”
