Gıda etiketlerinde yeni dönem: 'Taze sıkılmış', 'en doğal' gibi ifadeler yasaklandı

• Silah, kafatası ve klozet gibi rahatsız edici figürlerin ürün ambalajlarında kullanımı tamamen yasaklandı.
• İçinde gerçek meyve/sebze bulunmayan, sadece aroma içeren ürünlerde gerçek ürün görseli kullanılamayacak.
• Endüstriyel gıdalarda "ev yapımı", "yüzde 100 doğal" gibi abartılı ifadelerin kullanımına son verildi.
• "Günlük" ifadesi, yalnızca raf ömrü 24 saat olan ürünler için kullanılabilecek.
• İşletmelere ve toplu tüketim yerlerine yeni kurallara uyum sağlamaları için 2026 ve 2027 yıllarına kadar süre tanındı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketleme ve tüketicileri bilgilendirme yönetmeliğinde kapsamlı bir revizyona gitti. Yeni düzenlemeyle birlikte gerçeği yansıtmayan görseller, abartılı ifadeler ve çocukları olumsuz etkileyebilecek ambalaj tasarımları yasaklandı.

Çocukları etkileyecek figürler ve sahte görseller tarih oluyor

Türk Gıda Kodeksi kapsamında yapılan güncellemeyle, özellikle çocukların ilgisini çekmek amacıyla tasarlanan ancak pedagojik açıdan olumsuz etkiler yaratabilecek klozet, silah, kafatası, beyin, göz ve ayak gibi figürlerin ürün ambalajlarında yer almasına yasak getirildi.

Ayrıca tüketicinin yanılmasına yol açan görsel kullanımları da kısıtlandı. Bir üründe gerçek meyve yerine sadece o ürünün aroması kullanılıyorsa, ambalaj üzerinde gerçek meyve görseline yer verilemeyecek. "Peynirli" veya "çilekli" gibi ifadeler, yalnızca o maddenin gerçekten kullanılması şartıyla etikette yer alabilecek.

"Ev yapımı" ve "yüzde 100 doğal" algısına son

Yeni yönetmelikle birlikte, fabrikasyon (endüstriyel) üretim süreçlerinden geçen gıdaların üzerinde "ev yapımı" ibaresinin bulunması yasaklandı. Tüketiciyi manipüle edebilecek "yüzde 100 doğal" ve "en doğal" gibi abartılı pazarlama ifadeleri de raflardan kalkıyor.

Ürünlerin tazeliğine dair kullanılan kelimeler de net bir standarda bağlandı. Buna göre; "günlük" kelimesi yalnızca raf ömrü maksimum 24 saat olan ürünler için kullanılabilecek. Sıkça karşılaşılan "taze sıkılmış" ve "fırından taze" gibi ibarelerin gelişigüzel kullanımı da yasaklanan uygulamalar arasına girdi.

İşletmelere uyum süresi tanındı

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektörünün yeni kurallara sorunsuz bir şekilde entegre olabilmesi için belirli geçiş takvimleri oluşturdu. Yapılan düzenlemeye göre;

• Toplu tüketim yerleri: 1 Temmuz 2026 tarihine kadar,
• Esnaf ve diğer gıda işletmeleri: 2027 yılının sonuna kadar yeni etiketleme ve ambalaj kurallarına uyum sağlamakla yükümlü olacak.