Hangi bitki çaylarını içmeliyiz?

• Doğadan gelen şifa, bilinçli tüketildiğinde fayda sağlar.
• Bitki çayları tedavi edici değil, destekleyicidir.
• Yanlış kullanım masum görünse de ciddi riskler taşıyabilir.
• Ne içtiğinizi bilmeli, ne kadar içtiğinizi sınırlamalısınız.

Sıkça başvurduğumuz doğal içecekler

Yüzyıllardır farklı kültürlerde kullanılan bitki çayları; yaprak, kök, çiçek ya da tohum gibi bitkisel bileşenlerin sıcak suda demlenmesiyle hazırlanan, hem geleneksel hem de modern yaşamda kendine yer bulan doğal içeceklerdir.

Özellikle mevsimsel hastalıklardan sindirim sorunlarına, stres yönetiminden uyku düzenine kadar pek çok konuda destekleyici olarak tüketilen bu ürünler, günümüzde raflarda geniş bir yelpazede yer almaktadır.

Tedavi alternatifi değil, tamamlayıcı bir unsurdur

Ancak burada altı çizilmesi gereken önemli bir nokta bulunmaktadır: Bitki çayları, tıbbi tedavilerin alternatifi değil, yalnızca tamamlayıcı birer unsurdur. Her ne kadar bazı türlerinin faydalı etkileri bilimsel çalışmalarla desteklense de, bu ürünler doğrudan hastalık tedavisinde kullanılabilecek nitelikte değildir.

Bilim ne diyor?

Bazı bitki çaylarının içerdiği fenolik bileşikler, flavonoidler ve antioksidanlar sayesinde anti-inflamatuar, antimikrobiyal ve hafif sedatif etkiler gösterebildiği, bilimsel araştırmalarla desteklenmektedir. Örneğin; Melisa, bazı çalışmalarda anksiyete belirtilerini hafifletmede etkili bulunmuştur. Zencefil çayı, mide bulantısını azaltmada kullanılabilir.

Hangi bitki çayını içmeliyiz?

Tüketicilerin doğal ürünlere yönelmesiyle birlikte bitki çayları, eczanelerden market raflarına, online satış platformlarından aktarlara kadar birçok kanalda kolaylıkla ulaşılabilir hale geldi. Ancak raflarda yer alan yüzlerce çeşit ürün arasında hangi bitkinin ne amaçla kullanıldığını bilmek, sağlıklı bir tercih yapabilmek için hayati önem taşıyor.

En çok tercih edilen bitki çaylarından biri olan;

- Ihlamur: Özellikle üst solunum yolu enfeksiyonları ve boğaz ağrıları söz konusu olduğunda öne çıkıyor.

- Papatya çayı: Yatıştırıcı ve kas gevşetici özellikleri nedeniyle uyku problemleri, hafif mide spazmları ve stres yönetiminde destekleyici olarak öneriliyor.

- Rezene ve nane çayı: Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler göstererek şişkinlik ve hazımsızlık gibi sorunların giderilmesine yardımcı olabiliyor.

- Zencefil: Bulantı ve soğuk algınlığı belirtilerinde öne çıkarken

- Melisa ve lavanta gibi çaylar ise kaygı ve uyku sorunlarına karşı sakinleştirici özellikleriyle dikkat çekiyor.

- Kuşburnu: Yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini destekler. Soğuk algınlığı dönemlerinde tercih edilir.

- Hibiskus: Kan basıncını dengelemeye yardımcı olduğu yönünde çalışmalar bulunan bu bitki, antioksidan içeriğiyle dikkat çeker.

Yanlış tüketim hayati risk taşıyabilir

Bitki çaylarının tamamen "zararsız" olduğu algısı, en büyük yanılgılardan biri. Bazı çaylar ilaçlarla etkileşime girebilir. Özellikle kan sulandırıcı kullanan bireylerin yeşil çay veya ginkgo biloba gibi çayları tüketmesi, kanama riskini artırabilir. Adaçayı, yüksek miktarda tüketildiğinde nöbet riskini artırabilen thujone adlı bir bileşik içerir. Mezoterapi, gebelik veya kronik hastalıklar gibi özel durumlarda bitki çayları mutlaka hekim onayıyla tüketilmelidir.

Piyasada satılan bazı bitki çayı karışımları, özellikle zayıflama çayları, sinameki gibi bağırsak hareketlerini aşırı uyarıcı maddeler içerebilir. Sinameki, kısa vadede kabızlık giderici etki gösterse de uzun vadede bağırsak tembelliği ve elektrolit dengesizliklerine yol açabilir. Etiketinde içerik bilgisi bulunmayan ürünlerden kaçınılması gerektiği, Sağlık Bakanlığı tarafından da defalarca vurgulanmıştır.

Ne kadar tüketmeliyiz?

Uzmanlar, günlük 1-2 fincanı geçmeyen ölçüde, tek tip bitki çayı tüketilmesini öneriyor. Demleme süresi de oldukça önemli: Genellikle 5-10 dakika demleme yeterlidir. Kaynatmak yerine, kaynamış suya ekleyip demlemek daha sağlıklıdır. Ayrıca, açıkta satılan bitki karışımları yerine, içerik ve menşei belli olan ürünlerin tercih edilmesi hijyen ve kalite açısından önem taşır.