Tavuk Haşlama nasıl yapılır? Lokanta usulü Tavuk Haşlama tarifi

Lokanta usulü terbiyeli tavuk haşlama tarifimizle, evde profesyonel bir şef gibi yemek hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım sade ve terbiyeli tavuk haşlama nasıl yapılır? Tarifi...

Tavuk Haşlama Tarifi 🍗

Ev yemeklerinin vazgeçilmezi ve hafif, sağlıklı bir seçenek arayanların favorisi: Tavuk haşlama! Bu lezzetli yemeğin sırrı, taze malzemelerde gizli. Kaliteli tavuk butları, taze sebzeler ve doğru baharatlarla bir araya geldiğinde, sofranıza hem sağlık hem de lezzet katıyor. 

Tavuğun Hazırlanması: Bütün tavuğu iyice yıkayın ve tüylerini temizleyin. Büyük bir tencereye tavuğu koyun ve üzerine 6-7 su bardağı su ekleyin.

Sebzelerin Eklenmesi: Patatesleri, havuçları ve soğanı iri küpler halinde doğrayın. Sarımsakları soyun. Tüm sebzeleri tencereye ekleyin.

Baharatların Eklenmesi: Tuzu, karabiberi ve kekiği tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.

Pişirme: Tencereyi ocağa alın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte tavuğun yumuşayana kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Tavuk haşlama süresi tavuğun büyüklüğüne göre değişebilir.

Servis: Tavuğu ve sebzeleri servis tabağına alın. Üzerine limon suyu sıkın ve sıcak servis yapın.

Tavuk Haşlama yemeği malzemeleri 🍽

• 1 adet bütün tavuk (ortalama 1.5 kg)

• 2 adet büyük boy patates

• 2 adet havuç

• 1 adet kuru soğan

• 3 diş sarımsak

• 1 adet limon

• 2 yemek kaşığı un

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı kekik

• 6-7 su bardağı su

Terbiyeli Tavuk Haşlama tarifi

Terbiyenin Hazırlanması: Küçük bir kasede limon suyunu, unu ve 1 su bardağı tavuğun pişirme suyunu iyice çırpın.

Terbiyenin Eklenmesi: Haşlanmış tavuğun üzerine hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın.

Kıvamın Ayarlanması: Terbiye eklendikten sonra birkaç dakika daha kısık ateşte kaynatın. Kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.

Servis: Terbiyeli tavuk haşlamayı servis tabağına alın ve üzerine tereyağı gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

Tavuk Haşlama kaç kalori?

Bir porsiyon tavuk haşlama ortalama 200-250 kalori arasındadır. İçerisindeki sebzeler ve baharatlar sayesinde hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir.

Tavuk Haşlama ipuçları

Patatesli Tavuk Haşlama: Patatesli tavuk haşlama yapmak isterseniz, patatesleri daha küçük doğrayarak yemeğe ekleyebilirsiniz.

Tavuk Haşlama Nasıl Olur?: İyi bir tavuk haşlama için tavuğun taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Ayrıca pişirme süresini iyi ayarlamak, yemeğin lezzetini artırır.

Tencerede Tavuk Haşlama: Tavuk haşlamayı tencerede yaparak daha fazla aroma ve lezzet elde edebilirsiniz. Tencerenin kapağını kapatarak pişirme süresince buharın kaçmasını engelleyin.

Tavuk Haşlama tarifini deneyin!

Lokanta usulü terbiyeli tavuk haşlama tarifi ile evde harika bir yemek hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir yemek olan tavuk haşlama, ailenizin ve misafirlerinizin favorisi olacak. Şimdiden afiyet olsun!