Hatay mutfağında tescil atağı: Türkiye üçüncülüğüne yükseldi

• Tepsi kebabı, abugannuş ve haytalı gibi 7 farklı lezzet Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edildi.
• Hatay, coğrafi işaretli ürün sayısını 64'e çıkararak Erzurum'u geride bıraktı ve Türkiye üçüncülüğüne yerleşti.
• Valilik bünyesinde yürütülen çalışmalarda 56 farklı ürünün daha tescil süreci devam ediyor.

Hatay Valiliği tarafından başlatılan girişimler sonucunda tescil edilen yöresel ürünler, Antakya Gastronomi Çarşısı'nda düzenlenen resmi programla kamuoyuna tanıtıldı.

İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt'ün coğrafi işaret belgelerini protokol üyelerine takdim ettiği törende, şehrin marka değerine vurgu yapıldı.

"6 şubat'tan sonra yeni Hatay oluyor"

Programda konuşan Vali Mustafa Masatlı; kadim tarihi, eşsiz kültürü ve zengin mutfağıyla Hatay'ın dünyanın önde gelen şehirleri arasında yer aldığını belirtti. 6 Şubat 2023 tarihinde 25 olan tescilli ürün sayısının bugün 64’e çıktığını ifade eden Masatlı, kenti her yönüyle bir marka şehir yapma yolunda ilerlediklerini vurguladı.

Tescillenen yeni ürünlerin hayırlı olmasını dileyen Masatlı, şunları kaydetti:

"Coğrafi işaret sayısında 24'üncü sıradaydık, şu an Türkiye 3'üncüyüz, 56 coğrafi işaretimiz de tescil bekliyor. Hatay artık 6 Şubat'tan sonra yeni Hatay oluyor. Yeni Hatay da, Türkiye'nin en güzel şehirlerinden bir tanesi, dünyanın da güzel ve marka şehirlerinden birisi olma yönünde emin adımlarla ilerliyor."

Tescil edilen yöresel lezzetler

UNESCO "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda gastronomi alanında temsil edilen Hatay'ın listeye eklenen yeni ürünleri arasında; tepsi kebabı, abugannuş, mahulta çorbası, yoğurtlu kebap, sarma içi-kısır, haydari ve haytalı yer alıyor.

Bu tescillerle birlikte Hatay; Gaziantep ve Konya'nın ardından Türkiye'nin en zengin tescilli mutfağına sahip üçüncü şehri unvanını pekiştirdi.