TBMM'ye sunulacak yeni gıda kanunu taslağı ile gıda politikalarında kritik değişiklikler yolda

• Okul öncesi eğitim kurumları ile ilkokul ve ortaokullarda, Sağlık Bakanlığı kriterlerine uymayan ürünlerin satışına izin verilmeyecek.
• Ambalajlı gıdalarda nişasta bazlı şeker ve toplam yağ oranını belirten renkli uyarılar zorunlu hale getirilecek.
• Tam buğday oranı yüzde 40'ın altında kalan ekmeklik unlara vitamin ve mineral takviyesi yapılması zorunluluğu getirilecek.
• Kurallara aykırı hareket edenlere 200 bin TL ile 500 bin TL arasında idari para cezaları kesilecek.

Türkiye Gazetesi’nin haberine göre Meclis gündemine taşınacak yeni kanun teklifi, gıda güvenliğini ve halk sağlığını en üst seviyeye çıkarmayı amaçlıyor. Taslak kapsamında okul kantinlerinden yeni etiketleme sistemine kadar birçok alanda kapsamlı önlemler yer alıyor.

Okul kantinlerine sıkı beslenme kriterleri geliyor

Hazırlanan yeni kanun teklifi taslağı, çocukların beslenme alışkanlıklarını doğrudan etkileyen kantin ve yemekhaneleri yeniden düzenliyor. Bu kapsamda özellikle okul öncesi, ilkokul ve ortaokul düzeyindeki kurumlarda Sağlık Bakanlığı onaylı ürünler satılabilecek.

Bu önlemlerle birlikte çocukluk çağı obezitesiyle mücadelenin etkin bir şekilde sürdürülmesi hedefleniyor. Ayrıca gelecek nesillerin daha sağlıklı ve bilinçli yetiştirilmesi amaçlanıyor.

Ambalajlı ürünlerde renkli uyarı dönemi başlıyor

Düzenleme çerçevesinde ambalajlı gıdalar için yepyeni bir etiketleme sistemi de hayata geçiriliyor. Tüketicilerin besin değerlerini hızlıca anlaması için ürünlerin üzerinde renkli uyarı ibareleri bulunacak.

Bu ibareler gıdanın içerdiği toplam yağ miktarını ve nişasta bazlı şeker oranını açıkça gösterecek. Böylece vatandaşların alışveriş yaparken daha bilinçli tercihler yapması sağlanacak.

Ekmeklik unlara zorunlu vitamin ve mineral takviyesi yapılacak

Kanun teklifi yalnızca satış ve etiketleme aşamalarını değil, gıda üretim aşamasını da yakından ilgilendiriyor. Üretim sürecinde tam buğday oranı yüzde 40'ın altında olan ekmeklik unlara vitamin ve mineral takviyesi şart koşulacak.

Uygulanan bu yöntemle toplumda yaygın olarak görülen besin eksikliklerinin kademeli olarak azaltılması planlanıyor. Hem sağlıklı nesillerin yetişmesi hem de temel gıda maddelerinin besin değerlerinin artırılması hedefleniyor.

Su güvenliği denetimleri artırılarak ağır cezalar uygulanacak

Yeni düzenlemeler yalnızca katı gıdalarla sınırlı kalmayıp su güvenliği alanındaki denetimleri de üst düzeye çıkarıyor. Sağlık Bakanlığı denetimindeki sularda tespit edilen aykırılıkların bir yıl içinde tekrarlanması halinde yeni yaptırımlar uygulanacak.

Daha önce uygulanan idari para cezalarının yanı sıra yeni ve daha caydırıcı cezalar devreye girecek. Sağlık standartlarına uygun olmayan suların satışına ve üretimine karşı taviz verilmeyecek.

Kurallara uymayan işletmelere 500 bin TL'ye varan para cezası

Taslak metnine göre yasaklara ve kurallara uymayan işletmelere ağır idari para cezaları kesilmesi öngörülüyor. Un zenginleştirme mecburiyetini ihlal eden üreticilere 500 bin TL para cezası uygulanacak.

Ambalajlı ürünlerde uyarı ibaresi bulundurmayanlara ise 200 bin TL ceza kesileceği belirtiliyor. Ayrıca kurallara aykırı olan ürünlere el konulup mülkiyetlerinin kamuya geçirilmesi de mümkün olacak.