Su içmek gerçekten iştahı keser mi?

Siz de bazen aç olmadığınız halde mutfağa gidip bir şeyler atıştırır mısınız?

Peki hiç düşündünüz mü… Belki de o an aç değildiniz, sadece susamıştınız.

Şu öneriyi mutlaka daha önce birçok kişiden duymuşsunuzdur: "Acıktığında önce bir bardak su iç."

Peki bu gerçekten işe yarıyor mu? Su içmek gerçekten iştahı keser mi, yoksa bu sadece bir şehir efsanesi mi?

Gelin bunu birlikte konuşalım.

Çoğu insan açlık ve susuzluk sinyallerini birbirine karıştırabiliyor. Vücudumuz bazen susuz kaldığında beyne “bir şeyler tüketmelisin” mesajı gönderebiliyor. İşte bu anda sizde karnınızın acıktığını düşünüp bir şeyler yersiniz ama yine de tam olarak tatmin olmuş hissetmezsiniz. Bunun nedeni bazen gerçek açlık değil, susuzluk olabiliyor.

Bilimsel araştırmalar da su tüketiminin iştah üzerinde belirli bir etkisi olabileceğini gösteriyor. Özellikle yemeklerle birlikte ve öğün öncesinde içilen su, midede hacim oluşturarak tokluk hissinin daha erken oluşmasına ve daha yavaş yemek yemeye yardımcı oluyor.  

Bu konuda yapılmış en dikkat çekici çalışmalardan biri Journal of the American Dietetic Association dergisinde yayımlandı. Araştırmada fazla kilolu yetişkinler iki gruba ayrıldı. Birinci grup her öğünden 30 dakika önce yaklaşık yarım litre su içti. İkinci grup ise su içmeden normal beslenmeye devam etti. 12 hafta sonunda sonuçlar oldukça dikkat çekiciydi; su içen grup araştırmanın sonunda ortalama 1–2 kg daha fazla kilo verdi.

Bunun sebebi çok basit: Mideye giren su hacim oluşturuyor ve kişi yemek sırasında kendini daha çabuk tok hissedebiliyor.

Ama burada önemli bir soru var: Su gerçekten iştahı kesiyor mu, yoksa sadece bir süreliğine tokluk hissi mi sağlıyor?

Aslında cevap ikinci seçenek. Su doğrudan iştahı kapatan bir madde değil. Ancak mideyi geçici olarak doldurarak beynin tokluk sinyalini daha erken vermesine yardımcı oluyor. Bu yüzden özellikle yemeklerden önce ve sırasında su içmek, porsiyon kontrolü açısından oldukça faydalı bir alışkanlık.

Peki yemek sırasında su içmek gerçekten zararlı mı?

Ben hastalarıma muayene sırasında sık sık şu konuyu hatırlatırım: Yemeklerden önce ve yemek sırasında su içme alışkanlığınız var mı?

Çoğu kişi bu soruya genellikle “hayır” cevabını verir.

Oysa doğru zamanlarda içilen su, iştah kontrolünü kolaylaştırarak porsiyonların doğal şekilde küçülmesine yardımcı olabilir.

Toplumda yaygın bir inanış vardır:

“Yemek sırasında su içmek sindirimi bozar.”

Ama bu bilimsel olarak bu doğru değildir. Araştırmalar, yemek sırasında içilen suyun sindirim enzimlerini anlamlı şekilde seyrelterek sindirimi bozduğunu göstermemiştir. Aksine bazı çalışmalar yemek sırasında su içmenin:

* Daha yavaş yemek yemeyi sağladığını,

* Porsiyon kontrolünü artırdığını,

* Toplam kalori alımını azalttığını göstermektedir.

Yani doğru miktarda su tüketimi zayıflama sürecine destek olabilir. 

Ayrıca susuz kaldığınızda vücudunuz metabolik süreçleri daha yavaş çalıştırır. Yeterli su içmek ise sindirimi destekler, metabolizmanın daha verimli çalışmasına yardımcı olur ve genel olarak vücudun denge sistemini korur.

Şimdi kendinize şu soruyu sorun:

Gerçekten aç mıyım, yoksa sadece bir bardak suya mı ihtiyacım var?

Belki de bazen çözüm bu kadar basittir.

Peki su içmekte zorlananlar ne yapabilir?

İşte tam bu noktada oldukça pratik bir yöntem devreye giriyor:22222 TEKNİĞİ.

Program oldukça basit.

Kahvaltı ile birlikte 2 bardak su içerek güne başlanır. Günün ilerleyen saatlerinde, özellikle öğle saatlerinde 2 bardak daha su tüketilir. Öğleden sonra metabolizmanın yavaşlamaya başladığı ikindi saatlerinde yine 2 bardak su içilir. Akşam saatlerine gelindiğinde akşam yemeğiyle birlikte 2 bardak su tüketilmesi önerilir. Günün sonunda ise, akşamdan sonra vücudun susuz kalmaması için 2 bardak daha su içilerek günlük program tamamlanır. Böylece gün içine dengeli bir şekilde dağıtılmış olarak toplamda yaklaşık 10 bardak su tüketilmiş olur. Bu düzen, su içmeyi hatırlamayı kolaylaştırırken aynı zamanda gün boyunca vücudun yeterli sıvı almasına da yardımcı olur.

Zayıflamak isteyen herkese net bir tavsiyem var!

Su tüketiminizi ihmal etmeyin.

DSÖ’ne göre günlük su ihtiyacı kilo başına yaklaşık 30 ml olarak hesaplanır. Örneğin 80 kilo bir kişinin günde yaklaşık 2,4 litre, 100 kilo bir kişinin ise yaklaşık 3 litre su tüketmesi önerilir. Bu ihtiyacı karşılamayı kolaylaştırmak içinse 22222 SU TEKNİĞİNİ uygulayabilirsiniz.

Bazen en etkili strateji en basit alışkanlıkları değiştirmektir. Doğru zamanda içilen su da bu alışkanlıklardan biridir. Ama burada önemli bir noktayı vurgulamak gerekir ki! Su içmek tek başına bir zayıflama yöntemi değildir. Ama doğru kullanıldığında kilo verme sürecini kolaylaştırabilir.